Sirop d'érable

L'autre soir, j'étais sorti en ville avec des copines Allemandes, et pendant qu'on s'arrêtais à un kiosque à crêpes, je leur disais, comme ça pour leur information, que moi aussi je faisais d'excellentes crêpes. Bien entendu, elles m'ont immédiatement mis au défi. Un peu plus tard dans la conversation, je m'apercevais qu'elles ne connaissaient pas le sirop d'érable!! Mais c'est impossible de faire un soirée crêpe réussie sans sirop d'érable nom d'un poteau (m'exclamai-je)!!

Ces derniers jours, j'ai un peu cherché, ici et là, à trouver du sirop d'érable pour honorer le défi qu'on m'avait lancé. Eh bien fume le grand! Aucun sirop d'érable à l'horizon. Et vous savez ce qui me chicotte dans cette affaire-là? C'est que les Danois(es), le sucre, ils/elles aiment drôlement ça. La preuve: les boutiques de bonbons. C'est un peu moins extravagant qu'en Suède, mais il y en a beaucoup pareil. 

J'ai même vérifié la constitution de la forêt du Royaume pour voir s'ils n'étaient pas un peu handicapés de l'érable. Mais pas du tout comme vous pouvez le constater. A priori, si vous recherchez une occasion d'affaires, ouvrir une érablière au Danemark me semble une aventure à potentiel élevé. Je continue donc mon enquête.